বাংলার সংস্কৃতির কথা পর্বঃ২

X বাংলাদেশে মোট প্রায় ২০০ টি দৈনিক সংবাদ পত্র ও ১৮০০ র ও বেশী সাপ্তাহিক ও মাসিক পত্রিকা প্রকাশিত হয়ে। তবে এগুলো নিয়মিত ভাবে পড়েন খুব কম মানুষ। এই পত্রিকা গুলো পড়েন দেশের জনসংখ্যার মাত্র ১৫% লোক সমাজ। বাংলাদেশের রান্নাবান্নার ঐতিহ্যের সাথে ভারতীয় ও মধ্যপাচ্চের রান্নার প্রভাব রয়েছে। মাছ বাঙ্গালির প্রধান খাদ্য তাই বলা হয়ে থাকে মাছে ভাতে বাঙ্গালি। মাছ ছাড়াও বাঙ্গালিরা খায় মাংস,দুধ ডিম, কলা পাউরুটি,শাক সবজি,মিষ্টান্ন ইত্যাদি। এগুলা তারা প্রাচীন কাল থেকে খেয়ে আসছে সকলে। বাংলাদেশের ছানার ও অন্যান্য প্রকারের মিষ্টান্ন তৈরি করা হয় যেমনঃ- রস গোল্লা,চমচম বেশ জনপ্রিয়।